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Mi primer plato de sushi

Y mis primeros rollos primavera, de los que hacen en Francia, con pasta de arroz y las verduras sin cocinar. Eso es lo que aprendí a hacer este mes en el curso de cocina. Y me trendéis que reconocer que para ser los primeros que hago, quedaron estupendos de apariencia. Y de sabor también. Con su arroz japonés, su vinagre de arroz, las algas para el maki sushi, el tamagoyaki con su tortillita de soja y caldo de pollo, el salmón para el nigiri o el wasabi para que la cosa pique un poquillo.

Lo más divertido fue al comernos cada uno nuestro sushi, nos servimos la soja para untar un poquillo el tema y la gente se me quedó mirando cuando le eché un poco de wasabi y lo mezclé. El profe diciendo que él no lo había visto nunca y eso que le enseñó un japonés. La cosa que lo probó y se pasó de echarse las manos a la cabeza a relamerse

Kanpai!